Tahle polévka je nadupaná vitamíny a plnou chutí, kterou si hned zamilujete. Kromě toho, pokud máte doma šikovného robota jako já, všechnu zeleninu si tam můžete nechat nastrouhat a máte to opravdu raz dva hotové.
SUROVINY (3 porce):
3 střední mrkve (250g)
2 střední petržele (160g)
1 střední řepa (115g)
60g čočky beluga
2 lžíce umeocta
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
zeleninový vývar
sůl, pepř, olivový olej
Mrkev, petržel i řepu nakrájejte na malé kousky (případně nastrouhejte v robotu), orestujte na rozpáleném olivovém oleji a zalejte zeleninovým vývarem. Přidejte koření, osolte, opeprte a nechte vařit zhruba 15 min do změknutí zeleniny. Podávat můžete s čerstvými bylinkami nebo snítkou rukoly.
ŽIVINY (1 porce):
98 kcal
protein 4,2g
sacharidy 18,1g
tuky 0,9g
Žádné komentáře
Okomentovat