Datlové kuličky slaný karamel

středa 20. října 2021

1 komentář

 


Kuličky z ovesných vloček jsou jednou z mých nejoblíbenějších sladkostí. V minulosti už jsem sdílela recept na Datlové kuličky s kokosem, které jsou skvělá energetická svačinka. Před pár měsíci jsem ale objevila recept na kuličky s příchutí slaného karamelu a absolutně si je zamilovala. Příprava trvá jen pár minut a v lednici vám vydrží až měsíc (ale tak dlouho nám doma nikdy nevydrží :).


INGREDIENCE (8 kuliček)
6 datlí medjool (130g)
2 lžíce kokosového oleje (30g)
1 a 1/2 lžíce arašídového másla (26g)
1/4 lžičky soli
100g ovesných vloček
1 a 1/2 lžíce chia (10g)

 Všechny ingredience dejte do mixéru, rozmixujte a ze směsi vytvarujte kuličky. Kuličky uchovávejte v lednici. 



ŽIVINY (1 kulička):
454 kcal
protein 10g
sacharidy 21g
tuky 40g
vláknina 3g

Read More

Podzimně krásná

sobota 9. října 2021

Žádné komentáře
péče o pleť na podzim


Podzim je jedno z mých nejoblíbenějších období. Sice je venku zima a mnohem častěji prší, ale to beru jako skvělou příležitost zapálit svíčku, uvařit si čaj, zabalit se do deky a začíst se do knihy. Minulý víkend už jsem zalovila v krabicích a vytáhla svou podzimní kapsli. Během týdne jsem pak zjistila, že jak se ochladilo, popraskaly mi rty a pleť ztratila pružnost. Není se čemu divit, podzimní vzduch je nejen chladnější, ale i sušší a je potřeba mu uzpůsobit ranní i večerní rutinu. 


Pleť v chladnějším období ocení nejvíce hydrataci a exfoliaci. Kromě hydratačního krému přidejte do rutiny i sérum a párkrát týdně hydratační masku. Suchý vzduch vede ke ztrátě vlhkosti, což vede ke vzniku suchých a loupajících se míst. Proto je důležitá pravidelná exfoliace, která předchází šupinkování pleti. Nezapomínejte ani na SPF, které je štítem proti stárnutí pleti.

péče o pleť na podzim

Jedna z nejlepších věcí, kterou si na podzim můžeme užívat je rozhodně wellness. Ať už si napustíte vanu, do které vhodíte koupelovou bombu, dáte si horkou sprchu s voňavým mýdlem, nebo jen zapálíte svíčku a pořádně očistíte pleť a dopřejete scrub svým rtům. Když k tomu použijete kosmetiku, která voní jako podzim, užijete si to ještě více. 
podzimní péče o pleť

Péče o rty je na podzim a v zimně nesmírně důležitá. Chvilku přestanete mazat a rty začnou praskat, loupat se a to není nic příjemného. Já letos plně frčím na Cruelty free vegan balzámech CRAZY RUMORS, které mají vůně pro každou příležitost. Moc jsem si oblíbila i tónovací balzám, který rty hezky zvýrazní, ale zároveň hydratuje. Tónovací balzám budete mít možnost vyhrát v instagramové soutěži, která poběží v nejbližších dnech - sledujte stories, ať vám nic neunikne :) 
podzimní péče o rty

Po péči o rty musím samozřejmě zmínit péči o ruce, která je na podzim také moc důležitá. Pravidelná hydratace vám zajistí, že ruce budete mít stále jemné, krásné a příjemné na dotyk. Já mám krémů na ruce hned několik. Jeden s sebou nosím v batůžku, jeden mám na nočním stolku, ale nejčastěji používám ten, který mám položený na pracovním stole. Nejdůležitější je najít vůni a konzistenci, která vás baví ♥
podzimní péče o pleť

Všechny produkty, které v článku zmiňuji jsou VEGAN a mají certifikaci cruelty free, nebo se jedná o lokální produkty (jako ALMARA soap nebo Havlíkova apotéka) a daným společnostem jsem se rozhodla věřit, že na zvířatech netestují.  

Máte nějaký podzimní beauty hack, na který jsem zapomněla? Dejte mi vědět v komentáři. 

Krásný den a ještě krásnější podzim ♥


photo credit: Alexandra Hrašková @sankohrasko
Read More

Kukuřičná polévka s kari

pondělí 4. října 2021

1 komentář

 vegan polévka

Pokud máte rádi pálivé, tuhle kukuřičnou polévku si zamilujete. Ještě průběhu října stále seženete kukuřičné klasy na farmářských trzích. Možná je trošku pracnější klasy zbavit zrníček než je uvaříte, ale o to víc vám bude polévka chutnat. Po "kukuřičné" sezóně ji můžete vařit z mražené nebo sterilované kukuřice.

INGREDIENCE (4 porce)
1 menší cibule (120g)
1 stroužek česneku (10g)
2 kukuřičné klasy (370g vyloupané kukuřice)
1 lžíce červené kari pasty
1 lžička kurkumy
100ml kokosového mléka
1 l zeleninového vývaru
1 lžíce javorového sirupu
sůl, řepkový olej

Začněte tím, že si vyloupete klasy a nakrájíte cibuli s česnekem na jemno. V hrnci rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje, orestujte cibuli a pak přihoďte česnek a nechte rozvonět. Přidejte kukuřici s kari pastou a ještě chvilku restujte. Přidejte kurkumu, zeleninový vývar, kokosové mléko, sirup a sůl a nechte povařit cca 15 min. Rozmixujte a dochuťte. Podávejte s čerstvou chilli papričkou (případně paprikou) a sezamovými semínky. 

ŽIVINY (1 porce):
165 kcal
protein 5g
sacharidy 32g
tuky 5g
vláknina 4g



Read More

Tipy pro lepší spánek

středa 29. září 2021

1 komentář


Spánek je pro kvalitní život nesmírně důležitý. Když špatně spíme, promítá se to do našeho psychického i fyzického stavu. Vlivem nedostatku spánku může docházet k nárůstu váhy, podrážděnosti, zhoršení paměti a kognitivních funkcí, rozvoji depresí, úzkostí, poklesu výkonnosti a dalších nepříliš kladných symptomů. Rozhodně bychom tedy spánek neměli podceňovat. Tak jsem si pro vás připravila pár tipů pro lepší usínání a kvalitnější spánek. 


-- Správná délka spánku --


Na internetu najdete hodně článků o správné délce spánku, problém je v tom, že se často neshodují a není jasné, jestli je nutných osm hodin, nebo stačí méně. Vědci doporučují jednoduchý test: odjeďte na dovolenou, zapomeňte na starosti, vypněte všechny budíky a nechte tělo spát, jak dlouho potřebuje. Po pár dnech by se mělo srovnat z každodenního zápřahu a probrat se po tolika hodinách, kolik je pro něj přirozené. Osobně si myslím, že každodenním osmihodinovým spánkem rozhodně nic nezkazíte :) 


-- Ložnice jako oáza klidu --


Na kvalitě spánku se výrazným způsobem podepisuje prostředí, ve kterém usínáte. V ložnici by měla být maximální tma a ticho. Okna můžete zatemnit závěsy, a nebo použijte oční škrabošku. Před spaním pořádně vyvětrejte, optimální teplota v ložnici se pohybuje mezi 18 a 20 °C. Důležitá je samozřejmě i kvalitní matrace a příjemné ložní prádlo. Pro milovníky květin bude určitě dobrá zpráva i to, že se do ložnice nemusíte bát umisťovat pokojovky. Podle autorek knihy Kvítka v bytě se fotosyntézy v ložnici nemusíme bát, dokonce ani pár desítek květin nám kyslík nevydýchá. 


-- Omezte kofein a alkohol --


Kofein zpomaluje tvorbu melatoninu a může způsobit problémy s usínáním. Kávu tedy v odpoledních a večerních hodinách zvažte. Alkohol oproti tomu sice usínání může usnadnit, ale tělo neupadá do hluboké fáze spánku a při větší konzumaci vás může dokonce několikrát v noci probudit. Takový spánek pak není zrovna kvalitní a ráno se těžko probudíte odpočatí. 


-- Večerní rituály --


Bílé světlo z monitorů mate hladinu melatoninu v těle a to si pak myslí, že je den. Proto minimálně půl hodiny před plánovaným spánkem odložte veškerou elektroniku a věnujte se drobným rituálům před spaním.  Můžete meditovat, psát si deník, věnovat se péči o pleť, mazlit se s pejskem, nebo třeba číst. Rituál si nastavte podle toho, co máte rádi a co vám před spaním udělá radost a vyčistí hlavu. 


-- Bylinky --


Některé bylinky podporují lepší usínání a kvalitu spánku. Udělejte si během večerního rituálu čaj z meduňky, kozlíku lékařského nebo třezalky. Velmi dobře fungují i směsi čajů na spaní, já si ráda dopřávám bylinný čaj Na dobrý večer z DM nebo bylinný čaj Dobrý večer od Sonnentoru.


-- Aromaterapie --


Dopřejte si voňavou koupel, nebo nakapejte pár kapek vonného oleje do aromalampy. Vybrané vůně dokážou navodit ideální podmínky pro usínání. Mezi nejoblíbenější a nejúčinnější patří meduňkalevandule, nebo extrakt ze santalového dřeva


Během kvalitního spánku se nám posiluje imunita, vytváří se kolagen a uvolňuje se růstový hormon, který je zodpovědný například za růst svalů po tréninku. Nepodceňujte jeho nedostatek a užívejte si ho stejně jako Mia ♥


Read More

VEGAN Houbová omáčka

čtvrtek 23. září 2021

Žádné komentáře

 

Houbová sezóna je tu ♥ A když nasbíráte košík plný hub, není nic lepšího, než udělat jednoduchou houbovou omáčku. Pokud u vás houby nerostou, nebo vás nebaví je sbírat, můžete omáčku udělat i ze žampionů. Já ji mám nejraději s těstovinou a rukolou, ale věřím, že se najdou i klasici, kteří upřednostní houskový knedlík. Udělejte si to tak, jak to máte rádi :) 

INGREDIENCE (3 porce):
200g čerstvých hub (můžou být i žampiony)
190g uzeného tofu
3 stroužky česneku
1 lžička čersvého/sušeného tymiánu
100 ml ovesné smetany
160g kukuřičných těstovin
1 lžíce citronové šťávy
olivový olej, sůl, pepř

Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Tofu nakrájejte na drobné kostičky, česnek na drobno. Ve středním hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje. Orestujte houby, pak přidejte česnek s tymiánem a nechte rozvonět. Zalejte smetanou, přidejte tofu a přiveďte k varu. Osolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Podávejte s rukolou :)


ŽIVINY (1 porce):
332 kcal
protein 11g
sacharidy 52g
tuky 9g
vláknina 2g




Read More

Ranní rituály, které zlepší váš den

neděle 19. září 2021

1 komentář

hygge

Pravidelné ranní rituály nám mohou dlouhodobě zlepšovat náladu, zvyšovat produktivitu a podpořit zdraví. Každý z nás rozhoduje o tom, jak bude vypadat naše ráno a následně celý den. Když vstáváme na poslední chvilku a jsme ve stresu ještě než dorazíme do práce, dá se očekávat, že celý den bude tak trochu ve stresu. 


Já jsem kouzlo ranních rituálů objevila přibližně dva roky dozadu a teď už si bez nich své ráno nedokážu představit. Ale mám ještě v živé paměti rána, kdy jsem několikrát posunovala budík, narychlo se oblékala a kolikrát neučesaná a nenamalovaná letěla do práce.


Postupem času a různými pokusy jsem našla skladbu rituálů, které mi nejvíce vyhovují a o ty se s vámi chci podělit. Berte je ale pouze jako inspiraci, protože každý z nás je jiný a dělá mu radost něco jiného :)


hygge

SKLENICE VODY

Vaše tělo je ráno dehydratované, proto byste ihned po probuzení měli vypít sklenici vody. Než půjdete spát, připravte si ji vedle postele. Pití vody na lačný žaludek je starý japonský zvyk a má mnoho zdravotních benefitů. Vyplaví z těla toxiny, zrychlí metabolismus, zlepší vaší imunitu, stav vaší pleti, vlasů a mnoho dalšího.


POHYB

Ranní pohyb pročistí vaší mysl a hned se budete cítit lépe. Dopřejte si procházku na čerstvém vzduchu, nebo si doma zacvičte jógu. Když si zacvičíte ráno, na lačný žaludek, mnohem rychleji spalujete tuky. Nastavte si pohyb podle toho co vám vyhovuje - někdo rád běhá, někomu stačí procházka, nebo 15 minut jógy. Důležité je, aby jste se po pohybu cítili skvěle a nastartovaní do nového dne.


Ranní rituály

MEDITACE

O přínosech meditace už byl napsán nespočet článků. Z těch nejdůležitějších benefitů bych ráda vypíchla, že celkově pomáhá ke zklidnění, snížení stresu a uvědomění vlastních kvalit. Ať už psychických nebo fyzických. A pro spokojený život je nesmírně důležité být spokojený sám se sebou. Meditace vyžaduje trénink, ale není to vůbec nic složitého. V dnešní době máme k dispozici spoustu aplikací, které vás povedou krok po kroku. Můžete si dokonce vybrat, na co se budete chtít při meditaci zaměřit, ať už je to větší produktivita, lepší spánek, nebo mnoho dalších.  


PÉČE O PLEŤ

Ranní péče o pleť je stejně důležitá jako ta večerní. Neměla by se obejít bez čištění, hydratace a SPF ochrany. Příjemná hudba, zapálená svíčka a vonný olej udělají z ranní péče o pleť wellness chvilku jen pro vás. 


PLÁNOVÁNÍ

Ráno je ideální čas na to, abyste si sepsali seznam úkolů, povinností & příjemných momentů, které chcete daný den stihnout. Zamyslete se nad tím, co vás čeká, co chcete udělat nejdříve a co může chvíli počkat. Jak budete během dne hotové úkoly odškrtávat, budete sami se sebou spokojeni.


Ranní rituály

BRZKÉ VSTÁVÁNÍ

Zavést tento rituál mi dalo nejvíce zabrat, ale zpětně ho beru jako jeden z nejpřínosnějších. Umožňuje mi se ráno věnovat sama sobě v absolutním klidu a bez stresu, že přijdu pozdě do práce. O brzkém vstávání a jeho benefitech vyšla i kniha - 5am club a spousta článků, kde se dozvíte, že úspěšní lidé vstávají brzy. Pokud jste ale spíše sova než skřivan, netlačte se do toho, dlouhodobě by vám to stejně nebylo příjemné :)  


Jak tedy vypadá moje ráno?


Vstávám v 6.30, ustelu postel, vyčistím zuby, vypiju sklenici vody a vyrazím na procházku s Miou. Projdeme se po Karlíně, někdy si jen užívám čerstvý vzduch a okolí, někdy se zaposlouchám do podcastu. Když se vrátíme, rozložím podložku, zapálím svíčku a nastartuju aplikaci od Elly. Zacvičím si, chvilku medituju a pak si jdu dát sprchu. Uvařím si čaj, pustím si příjemnou hudbu, pověnuji se péči o svou pleť, obleču se, namaluju a učešu. Před odchodem do práce se chvilku věnuji plánování dne - plánuji jak pracovní úkoly, tak i soukromé radosti, které mě daný den čekají. Před odchodem se pomazlím s Miou (odtud neustálé zachlupení mých černých svetrů a kalhot) a nanesu svůj oblíbený olejový parfém na zápěstí. 




Read More

Pomazánka z pečených paprik

sobota 11. září 2021

2 komentáře
vegan pomazánka

 

Inspiraci na tuto pomazánku jsem načerpala v Kafe, víno, kokino v Pardubicích. Byla jsem příjemně překvapená, když jsem na meníčku našla pomazánku z pečených paprik s avokádem. A když jsem jí ochutnala, byla jsem absolutně nadšená. Tak jsem ji samozřejmě musela vyzkoušet :) Chutná skvěle jak s avokádem, tak i rukolou a klíčky. 


INGREDIENCE:
(3 poctivé porce)
3 červené papriky (460g)
pomazánka z tofu (100g)
(koupíte v ALBERTu)
sůl, pepř

Troubu si předehřejte na 200 °C. Papriky nakrájejte na větší kousky, pokapejte olejem a dejte péct na cca 30 minut, nebojte se nechat je trochu připálit. Upečené papriky dejte do misky, přikryjte potravinovou fólií a nechte je alespoň na 10 minut zapařit. Sloupněte z nich slupku a hoďte je do mixéru. Přidejte pomazánku z tofu, semínka, lahůdkové droždí a pomixujte. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.

vegan pomazánka

ŽIVINY (1 porce):
237 kcal
protein 17g
sacharidy 14g
tuky 12g
vláknina 7g

vegan pomazánka


Read More

Jak na udržitelné nakupování

středa 8. září 2021

2 komentáře

 

Je velmi důležité si uvědomit, že nejudržitelnější oblečení je to, co už doma máme. Ale někdy i přes to, že jsme velmi pokročili na cestě za minimalistickým šatníkem, občas nějaký kousek doslouží a musíme ho nahradit. Jak ale nakupovat s co nejmenším dopadem na naši planetu a budoucnost?


Možností je překvapivě poměrně dost. Jedna z mých nejoblíbenějších variant je najít si lokálního designéra, kterého budete svými nákupy podporovat. V CZ a SK máme spoustu krásných značek, které za podporu rozhodně stojí. Velkou část z nich jsem obsáhla v článku České a slovenské značky, které nepřehlédnete.


Nila Vinohrady -- photo: @nilastore_official


Další možností jsou obchody s udržitelnou módou. Stejně jako u lokálních designerů se ale musíte připravit na to, že za kvalitní a udržitelné kousky zaplatíte víc, než jste zvyklý z fast fashion řetězců. Tato investice se vám ale mnohonásobně vyplatí, udržitelné oblečení je mnohem kvalitnější a budete ho nosit s větší hrdostí a láskou. A věřte mi, je lepší si dvakrát do roka koupit něco kvalitnějšího, než 20x fast fashion.


Praha 2, Praha 8

Praha 2

Praha 1

Praha 1

Praha 1

Praha 1

Lula Vintage Prague -- photo: @lulavintageprague

Velmi oblíbenou možností je i lov v second handech a vintage shopech. Vybrat si můžete hned z několika možností. Klasické kamenné obchody, online shopy, nebo dokonce charity shopy. Ty jsou specifické tím, že svojí činností financují prospěšné aktivity. Jejich chod můžete podpořit nejen nákupem, ale i tím, že donesete oblečení ve skvělém stavu, které už neunosíte.


Praha 3

Second hand zaměřený na luxusní módní domy.
Praha 1

Prostor s výběrovou kávou a oblečením z druhé ruky.
Praha 2

Praha 3

Second hand, který nabízí i upcyklované kousky.
Praha 10

Praha 1

Second hand, který nabízí i upcyklované kousky.
Praha 2






Neziskovka, která získává prodejem darovaných věcí peníze pro další neziskovky.
Praha 2, Ostrava

Second hand a tréninkové centrum pro vozíčkáře po poranění míchy.
Praha 1, Praha 8

Komunitní prostor a obchůdek, který na přechodnou dobu zaměstnává lidi bez domova.
Praha 3

Obchůdek, který vytváří tréninková místa pro lidi, kteří to neměli v životě lehké.
Praha 1, Praha 7

Obchůdek na podporu resocializace uživatelů drog.
Praha 3

photo: @swapprague

Čím dál populárnější jsou i Swapy. Ty fungují jako výměnný obchod. Vytřídíte doma to, co nepotřebujete a přinesete to na předem ohlášenou akci. Samozřejmě má cenu nosit jen věci, které jsou v super stavu a mohou ještě někomu dalšímu posloužit. Zároveň si ze swapu odnesete to, co vám doma chybí. Ideální je si dopředu připravit seznam, ať domů nenosíte zbytečnosti, na které vám pak bude jen sedat prach. 





photo: @minimalshop


A poslední, ale velmi důležitou možností je Upcycle. Ne všichni jsou samozřejmě tak šikovní, aby si něco přešili sami, ale naštěstí existují šikovní lidé, který se upcycle věnují a vyrobené kousky prodávají. 

Pardubice

Praha 3

Kromě upcyklovaných kousků nabízí i kurzy šití a upcyclingu.
Praha 7

Ať nakupujte kdekoliv, mějte na paměti, že méně je více a vybírejte si kvalitní materiály


Read More

Ratatouille s tempehem

neděle 5. září 2021

Žádné komentáře

Francouzská klasika plná barevné a zdravé zeleniny. Ideální jako zdravý oběd i lehká večeře :) 

INGREDIENCE (4 porce):
1 cibule (105g)
1 menší lilek (200g)
1 menší cuketa (300g)
3 rajčata (350g)
1 paprika (90g)
180g uzeného tempehu
2 stroužky česneku (10g)
100 ml červeného vína
100 ml zeleninového vývaru
2 lžíce rajčatového protlaku
240g hnědé rýže
1 lžíce balsamic glaze
1 lžíce třtinového cukru
1 lžicka oregana
1 lžička uzené papriky
špetka chilli
sůl, pepř, olivový olej

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, všechnu ostatní zeleninu na kostičky. Lilek nakrájejte nejprve na kolečka, posolte z obou stran solí, obložte ubrousky a nechte orosit. Pak ho utřete a nakrájejte také na kostičky. Rajčata, papriku a cuketu můžete krájet do společné mísy. Rýži dejte vařit do rýžovaru. Ve středním hrnci rozpalte lžíci oleje a nechte na ní zesklovatět cibuli. Přidejte lilek a chvilku restujte. Přidejte česnek a nechte rozvonět. Pak přidejte ostatní zeleninu, červené víno, vývar, protlak, balzamiko, cukr, sůl a koření. Nechte povařit cca 15 min. Mezitím tempeh, lehce osolený a opepřený orestujte na pánvi. Rattatouille podávejte s rýží, a tempehem. 


ŽIVINY (1 porce):
310 kcal
protein 15g
sacharidy 35g
tuky 10g
vláknina 5g



Read More
Copyright © frolibek.. Blog Design by SkyandStars.co